Demo Restaurant 5
Demo Restaurant 5
Avenida Demo 5•Abierto
Las mejores tapas y platillos tradicionales preparados con ingredientes frescos y auténticos.
Destacados
Lomo Alto Madurado
Corte premium de 500g madurado durante 45 días a la brasa.
35,00 €
Pizza Trufada Especial
Masa madre, mozzarella de búfala, crema de trufa negra y setas.
19,50 €
Raviolis de Bogavante
Raviolis caseros rellenos de bogavante con salsa de marisco.
24,00 €
Burger Trufa Suprema
200g de carne de Wagyu, queso brie, mayonesa trufada y rúcula.
18,00 €
Entrantes
Pan de Ajo con Queso
Pan rústico tostado con mantequilla de ajo y gratinado con mozzarella.
6,50 €
Bruschetta Tradicional
Rebanadas de pan de masa madre con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
8,00 €
Croquetas de Jamón Ibérico
Seis croquetas caseras súper cremosas elaboradas con leche fresca y jamón ibérico.
10,50 €
Provolone al Horno
Queso provolone fundido con tomate seco y orégano, servido con tostadas.
12,00 €
Calamares a la Andaluza
Anillas de calamar rebozadas y fritas, acompañadas de alioli cítrico.
14,00 €
Ensaladas
Ensalada César con Pollo
Lechuga romana, pechuga de pollo a la parrilla, picatostes, parmesano y nuestra salsa César.
12,50 €
Ensalada Caprese
Tomates maduros, mozzarella fresca, hojas de albahaca y reducción de vinagre balsámico.
11,00 €
Ensalada de Queso de Cabra
Mezclum de lechugas, queso de cabra caramelizado, nueces, manzana y vinagreta de miel.
13,50 €
Ensalada Mediterránea
Pepino, tomate, aceitunas kalamata, cebolla roja y queso feta con orégano.
10,50 €
Pizzas
Pizza Margarita
La clásica italiana con salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte y albahaca.
11,50 €
Pizza Prosciutto
Base margarita con jamón cocido de primera calidad y un toque de orégano.
13,00 €
Pizza Diavola
Para los amantes del picante: salsa de tomate, mozzarella y salami pepperoni picante.
14,50 €
Pizza Cuatro Quesos
Base blanca con mozzarella, gorgonzola, provolone y parmesano reggiano.
15,50 €
Pizza Carbonara
Crema de leche, mozzarella, bacon crujiente, cebolla y un toque de pimienta negra.
14,00 €
Pizza Vegetariana
Salsa de tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimientos asados y champiñones.
13,50 €
Pastas
Spaghetti Carbonara Original
Auténtica receta romana con guanciale, yema de huevo, pecorino y pimienta.
14,50 €
Tagliatelle a la Boloñesa
Pasta de cinta con nuestro ragú de ternera cocinado a fuego lento durante 6 horas.
15,00 €
Linguine al Pesto
Pasta larga con pesto genovés fresco, piñones, parmesano y albahaca.
13,50 €
Penne all Arrabbiata
Pasta corta con salsa de tomate picante, ajo y peperoncino.
12,00 €
Lasaña de Carne Clásica
Lasaña casera gratinada con carne, bechamel suave y mucho queso parmesano.
16,00 €
Carnes
Solomillo de Ternera
Corte de 250g súper tierno acompañado de verduras asadas y reducción de vino tinto.
24,00 €
Costillar BBQ
Costillas de cerdo asadas a baja temperatura, glaseadas con nuestra salsa barbacoa.
19,50 €
Pechuga de Pollo a la Parrilla
Pechuga marinada a las finas hierbas y asada a la parrilla, con patatas fritas.
14,00 €
Chuletón de Vaca Vieja
Chuletón de 1kg para compartir, madurado 45 días, servido en piedra caliente.
48,00 €
Pescados
Salmón a la Plancha
Lomo de salmón fresco con guarnición de espárragos trigueros y salsa eneldo.
18,50 €
Bacalao Confitado
Bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de pisto manchego.
21,00 €
Lubina al Horno
Lubina fresca entera asada al horno con patatas panadera y un chorrito de limón.
24,00 €
Tataki de Atún Rojo
Atún rojo sellado con costra de sésamo, servido con salsa ponzu y wakame.
22,50 €
Hamburguesas
Burger Clásica
200g de ternera, lechuga, tomate, cebolla roja, queso cheddar y salsa especial.
12,00 €
Burger Bacon BBQ
Doble carne de 150g, bacon crujiente, doble cheddar, cebolla crispy y salsa barbacoa.
15,50 €
Burger de Pollo Crujiente
Pechuga de pollo rebozada estilo sureño, lechuga iceberg y mayonesa picante.
13,00 €
Burger Vegana
Medallón Beyond Meat, queso vegano fundido, rúcula y tomate en pan de cristal.
14,50 €
Postres
Tiramisú Auténtico
El postre italiano por excelencia, con mascarpone artesanal y café espresso.
6,50 €
Cheesecake de Frutos Rojos
Tarta de queso horneada, textura súper cremosa y coulis de frutos rojos.
7,00 €
Brownie de Chocolate
Bizcocho denso de chocolate fundido y nueces, servido tibio con helado de vainilla.
6,00 €
Panna Cotta
Panna cotta tradicional de vainilla de Madagascar con sirope de caramelo.
5,50 €
Bebidas
Coca-Cola
Refresco de cola clásico, 33cl bien frío.
2,50 €
Agua Mineral
Botella de agua mineral natural de 50cl.
2,00 €
Cerveza Artesana
Cerveza artesanal tipo IPA, botella 33cl con toques cítricos y lúpulo intenso.
4,50 €
Vino Tinto Reserva
Botella de vino tinto reserva D.O. Rioja, perfecto para carnes.
18,00 €
